Apfelessig als Abnehm-Wunder? Das Märchen ist geplatzt!

Muss es wirklich ein Wundermittel sein?

Hand aufs Herz: Wer von uns hat nicht schon einmal nach einem einfachen Trick gesucht, um ein paar Kilo zu verlieren? Vor Kurzem machte eine vermeintliche Sensation die Runde: Eine Studie aus dem Libanon behauptete, dass junge Erwachsene mit simplem Apfelessig innerhalb weniger Wochen unglaubliche fünf bis sieben Kilogramm abnehmen könnten. Stell dir vor, du trinkst morgens ein bisschen Essig und schwupps – das war's! Die Medien waren begeistert, aber wie so oft, wenn etwas zu schön klingt, um wahr zu sein, steckt der Teufel im Detail.

Was war das Problem mit der Wunder-Studie?

Die Fachzeitschrift BMJ Nutrition, Prevention and Health, die die Arbeit ursprünglich veröffentlicht hatte, musste die Reißleine ziehen und die Studie zurückziehen. Du fragst dich warum? Weil Expertinnen und Experten von Anfang an Bedenken hatten. Es fehlte an grundlegenden Angaben, die Studie war nicht ordnungsgemäß registriert – ein wichtiger Schritt, um Forschung transparent zu machen.
Der größte Knackpunkt war die Statistik. Die Zahlen, die angeblich die massiven Gewichtsverluste belegen sollten, erschienen Fachleuten schlicht unplausibel. Die Effekte waren so groß, dass der Essig mit hochwirksamen Medikamenten konkurriert hätte! Die Prüfer konnten die Ergebnisse nicht einmal reproduzieren und fanden mehrere Fehler in der Analyse, sogar Unregelmäßigkeiten in den Originaldaten. Die Autoren räumten Fehler ein, aber das Vertrauen war dahin.

Was heißt das jetzt für deinen Schuss Essig?

Die Schlussfolgerung der Herausgeberin für Ethik und Integrität ist eindeutig: Die Ergebnisse der Studie sind unzuverlässig und sollten nicht weiterverbreitet werden. Auch wenn es verlockend ist, an ein simples Mittel zu glauben, ist die wissenschaftliche Basis für Apfelessig als Abnehm-Turbo damit massiv geschwächt.
Das bedeutet nicht, dass dein täglicher Schuss Essig per se schlecht ist – manche schwören auf positive Effekte für die Verdauung. Aber wenn du auf echte, nachhaltige Ergebnisse beim Abnehmen hoffst, kommst du um ernsthafte Strategien wie eine gesunde Ernährung und Bewegung nicht herum. Wir wissen: Das ist mühsam, aber es ist die einzig zuverlässige Methode. Lass dich nicht von Hype und vermeintlichen Wundermitteln ablenken!

Foto von Towfiqu barbhuiya via Unsplash