Apple crumble

Schritte 1/4

• ⅓ kg Apfel
• 1⅓ TL Zitronensaft

Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Zitronensaft in eine große Rührschüssel geben.

Schritte 2/4

• ⅓ TL gemahlener Zimt
• ⅔ TL Mehl
• 16⅔ g brauner Zucker

Braunen Zucker, Mehl und Zimt hinzufügen. Gut verrühren und 5 Minuten ziehen lassen. Daraufhin in eine leicht gefettete offenfeste Form geben und gelichmäßig verteilen. Ofen auf 190° vorheizen.

Schritte 3/4

• 58⅓ g Haferflocken
• 33⅓ g brauner Zucker
• 23⅓ g Mehl
• 40 g Butter

Topping - Mixe Mehl, Haferflocken und braunen Zucker zusammen. Schneide die kalte Butter in kleine Würfel und arbeite sie in die Mischung hinein, bis sich kleine Klumpen bilden. Gleichmäßig über den Äpfeln verteilen.

Schritte 4/4

Bei 190° für ca 50 Minuten backen, bis die Äpfel blasig und das Topping goldbraun sind. Abkühlen und mit Eis servieren.