Asiatische Nudelpfanne

Schritte 1/3

• 200 g Mienudeln

• Topf

Mienudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritte 2/3

• 2 Kleine Hüftsteaks
• 2 rote Spitzpaprika

• Pfanne (tief)

Rindfleisch quer zur Faser in dünne Streifen schneiden und mit der Speisestärke vermengen. Die Paprika würfeln und zusammen mit dem Rindfleisch in etwas Öl anbraten.

Schritte 3/3

• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 Zehen Knoblauch
• 8 EL Sojasauce
• 4 EL Speisestärke
• 1 Limette
• Salz
• Pfeffer
• Zucker
• Sesam
• Chiliflocken

Mienudeln abtropfen und nass mit in die Pfanne geben. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und dazugeben. Knoblauch, Sojasauce, Limettensaft, 2 TL Zucker und etwas Salz, Pfeffer dazugeben. Alles vermengen und mit Sesam und Chiliflocken bestreut servieren.