Bananenbrot

Schritte 1/5

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Schritte 2/5

• ⅝ Reife Bananen

Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

Schritte 3/5

• 16 ml Olivenöl
• ⅜ Eier
• 16 g Zucker

Öl mit dem Zucker und den Eiern verquirlen.

Schritte 4/5

• 40 g Mehl
• ⅛ Packung Backpulver
• ¼ Packung Vanillezucker
• ¼ Prise Zimt

Mehl, Backpulver, Zimt und Vanillezucker vermischen und zu der Öl/Eiermasse dazugeben.

Schritte 5/5

Teig in die Form geben (Die Form evtl. einfetten). Im Ofen für 55 Minuten backen.

Guten Appetit!