Bulgursalat

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
1 Min.
Ruhezeit
10 Min.

Zutaten

2Portionen
250 g
Bulgur
3
rote Spitzpaprika
1 Zweig
Petersilie
½ Zweig
Lauchzwiebeln
1
Gemüsezwiebel
½ Packung
Tomatenmark
2 EL
Sonnenblumenöl
Salz
Nur in Deutschland verfügbar

  • Schritte 1/3

    Bulgur in eine große Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen und 10-12 min quellen lassen

  • Schritte 2/3

    Paprika, Zwiebeln und Petersilie klein- und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden

  • Schritte 3/3

    Reichlich Salz, Tomatenmark und Öl mit Bulgur untermischen und danach die restlichen Zutaten hinzugeben

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