Ciabatta Auflauf

Name: Ciabatta Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: italienisch
Ingredients: 200 g Ciabatta; 250 g Kirschtomaten; 2 Stangen Frühlingszwiebeln; 250 g Prinzessinnenbohnen TK; 70 g Parmesankäse; 2 Zehen Knoblauch; 15 Blätter Basilikum; 150 g Frischkäse; 4 Eier; 2 Mozzarellakäse; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kräuter der Provence; Salz; Pfeffer

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„Eines der wenigen vegetarischen Gerichte, welche meine Familie gerne isst. Wird daher mindestens 3mal im Monat von mir gekocht ;) probiert es gerne selbst aus, viel Spaß!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

15 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

133⅓ g

Ciabatta

166⅔ g

Kirschtomaten

1⅓ Stangen

Frühlingszwiebeln

166⅔ g

Prinzessinnenbohnen TK

46⅔ g

1⅓ Zehen

10 Blätter

100 g

2⅔

Eier

1⅓

Mozzarellakäse

1⅓ EL

Olivenöl

⅔ TL

Kräuter der Provence

Salz

Pfeffer

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Backblech, Backpapier, Messer, Hackmesser, Schneebesen, Auflaufform, Backofen

Schritte 1/11
- 133⅓ g Ciabatta
- 1⅓ EL Olivenöl
- Salz
- Backblech
- Backpapier
- Messer
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ciabatta würfeln, mit Olivenöl beträufeln und gut salzen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. 7 min bei 200 Grad Umluft backen.
Schritte 2/11
- 46⅔ g Parmesankäse
- 1⅓ Zehen Knoblauch
- 10 Blätter Basilikum
- Hackmesser
Basilikumblätter, Knoblauch und Parmesan fein hacken.
Schritte 3/11
- 100 g Frischkäse
- 2⅔ Eier
- ⅔ TL Kräuter der Provence
- Pfeffer
- Schneebesen
Eier, Frischkäse, Kräuter der Provence, 1/2 TL Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauch/Basilikum/Parmesanmischung unterrühren.
Schritte 4/11
- Auflaufform
Gebackenes Ciabatta in einer Auflaufform umfüllen.
Schritte 5/11
- 166⅔ g Prinzessinnenbohnen TK
Bohnen 5 Minuten im kochenden Wasser blanchieren. (Alternativ bei Zimmertemperatur auftauen lassen). Bohnen abtropfen lassen.
Schritte 6/11
- 166⅔ g Kirschtomaten
Tomaten halbieren und ebenfalls in die Auflaufform geben.
Schritte 7/11
Abgetropfte Bohnen in die Auflaufform geben.
Schritte 8/11
- 1⅓ Stangen Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in die Auflaufform geben.
Schritte 9/11
Frischkäse/Eiermischung mit dem Inhalt der Auflaufform gut vermischen.
Schritte 10/11
- 1⅓ Mozzarellakäse
Mozzarella würfeln und auf der Auflaufform verteilen.
Schritte 11/11
- Backofen
15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft backen. Guten Appetit!
Guten Appetit!