Cranberry-Rosmarin-Limonade

Schritte 1/5

• 40 g sehr feiner Zucker
• 50 ml Zitronensaft (z. B. 100% Rauch Zitrone)

• 4 Gläser

Zucker einwiegen und beiseitestellen. 100% Zitronensaft einwiegen und beiseitestellen. Den Rand von 4 Gläsern (á 400 ml) kopfüber zuerst in den Zitronensaft und dann in den Zucker tunken, sodass ein Zuckerrand entsteht. Überschüssigen Zucker abklopfen.

Schritte 2/5

• ½ Zweig Rosmarin

• Standmixer
• Schüssel

Restlichen eingewogenen Zucker und 1 Zweiglein Rosmarin in den Mixer geben und pulverisieren. Rosmarin-Zucker in eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen.

Schritte 3/5

• 200 g Eiswürfel

Eiswürfel in den Mixer geben und crushen. Gecrushtes Eis auf die 4 Gläser verteilen.

Schritte 4/5

• 250 ml Cranberrysaftgetränk (z. B. Happy Day Cranberry)
• 2 Rosmarin
• ¼ Zitrone

Cranberrysaftgetränk, Rosmarin-Zucker und restlichen eingewogenen 100% Zitronensaft in den Mixer geben und vermischen. Währenddessen 4 Zweiglein Rosmarin ein paar Mal gegen die Handfläche schlagen und etwas andrücken, dann auf die Gläser verteilen und dabei dekorativ in das gecrushte Eis stecken. 4 Zitronenscheiben ebenfalls auf die Gläser verteilen oder einmal bis zu Mitte einschneiden und auf den Rand der Glaser stecken.

Schritte 5/5

• 300 ml Sprudelwasser

Cranberry-Rosmarin-Limonade auf die Gläser verteilen, mit ca. 150 ml prickelndem Mineralwasser pro Glas auffüllen, kurz umrühren und sofort servieren.

Guten Appetit!