Cremige Spinat-Blumenkohl-Smoothiebowl

Name: Cremige Spinat-Blumenkohl-Smoothiebowl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 150 g TK Blumenkohl; 50 g Spinat; 1 TL gemahlene Kurkuma; 15 g Proteinpulver; 10 g Mandelmus; 50 ml Mandelmilch; 1 TL Leinsamen

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

300 g

TK Blumenkohl

100 g

Spinat

2 TL

gemahlene Kurkuma

30 g

Proteinpulver

20 g

Mandelmus

100 ml

Mandelmilch

2 TL

Leinsamen

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Zerkleinerer, Schüssel

Schritte 1/4
- 300 g TK Blumenkohl
- Zerkleinerer
Den tiefgefrorenen Blumenkohl in einen Zerkleinerer geben und zu feinen Stückchen (fast Pulver) verarbeiten.
Schritte 2/4
- 100 g Spinat
Spinat hinzufügen und noch einmal kurz zerkleinern.
Schritte 3/4
- 2 TL gemahlene Kurkuma
- 30 g Proteinpulver
- 20 g Mandelmus
- 100 ml Mandelmilch
- 2 TL Leinsamen
Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und im Zerkleinerer zu einer cremigen Masse verarbeiten. Die (Pflanzen-)Milch dabei nur schlückchenweise hinzugeben, damit die Maße schön cremig und fast wie Eiscreme wird. Gelegentlich die Reste von den Rändern in die Mitte des Zerkleinerers schieben.
Schritte 4/4
- Schüssel
Die Masse in eine Schüssel geben. Nach Bedarf noch toppen mit Müsli, Schokodrops oder was das Herz begehrt. Und genießen!
Guten Appetit!