Name: Flammkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: european
Ingredients: 200gr. Mehl; 125ml. Wasser; 2.5 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Packung Crème fraîche; 100gr. Speck; 1 rote Zwiebel; 3 Streifen Schnittlauch

Einfaches Dinkel-Sauerteigbrot

Sojagrillspieße (Vegan)

Einfache Tomatentarte vom Blech

Steinpilz Focaccia mit Bergkäse

Roggen-Sauerteig Brot

Flammkuchen

Pizza Grundteig (Dinkel)

Schneller Mandarinen-Pudding Kuchen mit Bisquitboden

Teig knetten, in frischhalte Folie einwickeln und in den Kühlschrank stellen ca. 30min.

Auf Backpapier stellen und im Ofen ca 15-20min auf 180c backen.

Habe das Rezept schon einige Male genutzt. Nur aufpassen: wenn man die Portionen erhöht gehen Mehl und Wasser nicht mit hoch.

Die Flammkuchen sind wirklich lecker!
Bestes flammkuchen Rezept das ich je probiert habe!!! aber wir haben es leider auf allround Papier gemacht, wodurch wir es nicht mehr vom Papier abbekommen haben😂

Die Teigmenge reicht allerdings nur für 3 kleine Flammkuchen, schmeckt aber trotzdem gut :D

Ich hab Frühlingszwiebeln genommen,und der Teig sollte schon auf dem Backpapier ausgerollt werden sonst kann man ihn nicht mehr bewegen wegen der Dünne des Teiges

Flammkuchen

Zutaten

Schritte 1/4

Schritte 2/4

Schritte 3/4

Schritte 4/4

Guten Appetit!

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