Flos berühmter Kürbisauflauf

Schritte 1/3

• 1 Hokkaidokürbis
• 4 Kartoffeln

• Messer
• Sparschäler
• Auflaufform

Kürbis & Kartoffeln schälen & klein schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben.

Schritte 2/3

• 1 Packung Fetakäse (nicht Kuhmilch)
• 1 Packung Esskastanie
• 1 Packung geröstete und gesalzene Cashewkerne
• ½ Packung Cranberry

• Messer

Feta würfeln, Maronen zerbröseln und zusammen mit den Cranberries und den Cashewkernen über Kartoffeln und Kürbis geben.

Schritte 3/3

• Aluminiumfolie

Alles mit Öl (kein Olivenöl), Salz und Pfeffer vermengen und bei 160 Grad im Ofen garen bis alles weich ist. Sollte es oben braun werden, mit Alufolie abdecken.