Glasnudelsalat

Schritte 1/5

• Pfanne, Topf

Eine Pfanne mit etwas Öl und einen Topf mit Wasser erhitzen.

Schritte 2/5

• 1 Avocado
• 10 Cocktailtomaten
• 2 Paprikas
• 1 Gurke
• 200g Mais

• Messer

Währenddessen damit beginnen, das Gemüse in mundgerechte Stücke zu schneiden.

Schritte 3/5

• 200g Glasnudeln
• 200g Garnelen

• Pfanne, Topf

Garnelen in der Pfanne von beiden Seiten anbraten. Glasnudeln im heißen Wasser nach Packungsanweisung garen

Schritte 4/5

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.

Schritte 5/5

• Sojasauce
• 1 Zitrone
• Zimt
• Salz und Pfeffer

Für das Dressing eine Zitrone auspressen und Sojasauce bzw. Essig hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zimt würzen. Abschließend alles gut vermischen und auf tiefen Tellern servieren.