Jenny's Avocadosmash

Name: Jenny's Avocadosmash
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 Avocado; 4 Tomaten (klein); 2 Essiggurken; eingelegte Kapern; oder eingelegte Oliven; frische Kräuter; Salz; Pfeffer; Zitronensaft; 4 Scheiben Toastbrot

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„Dieses Rezept ist von Jenny. Am besten schmeckt es mit ganz frischen Kräuter aus dem Garten, vl auch noch kl. Paprikastücke und einen Lachs auf den Avocado-toast. Dazu gab es pochiertes Ei.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Avocado

Tomaten (klein)

Essiggurken

eingelegte Kapern

oder eingelegte Oliven

frische Kräuter

Salz

Pfeffer

Zitronensaft

4 Scheiben

Toastbrot

Utensilien

Schüssel, Messer, Löffel, Schneidebrett

Schritte 1/3
- 1 Avocado
- 4 Tomaten (klein)
- 2 Essiggurken
- eingelegte Kapern
- oder eingelegte Oliven
- frische Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- Schüssel
- Messer
- Löffel
- Schneidebrett
Klein schneiden und in einer Schüssel zusammen geben.
Schritte 2/3
- 4 Scheiben Toastbrot
Toastscheiben toasten und Avocadosmash auf Tostscheiben geben.
Schritte 3/3
Beilagen: Mit Lachs und Ei verfeinern!
Guten Appetit!