Joghurtmäusle

Name: Joghurtmäusle
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: european
Ingredients: 500 g Joghurt; 4 Eier; 1 Vanillezucker; 120 g Zucker; 1 Backin Backpulver; 450 g Mehl; 1 l Öl (zum Frittieren)

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„Dieses Rezept liebt mein Sohn da er den Teig auch selber zubereiten kann. Schmeckt pur, mit Nutella oder Puderzucker.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

45 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Joghurt

1⅝

Eier

⅜

Vanillezucker

48 g

Zucker

⅜

Backin Backpulver

180 g

Mehl

⅜ l

Öl (zum Frittieren)

Utensilien

Schüssel, Schneebesen, Topf, 2 Teelöffel, Schöpfkelle

Schritte 1/3
- 200 g Joghurt
- 1⅝ Eier
- ⅜ Vanillezucker
- 48 g Zucker
- Schüssel
- Schneebesen
Miteinander vermischen
Schritte 2/3
- ⅜ Backin Backpulver
- 180 g Mehl
Miteinander vermischen zu der Joghurt-Ei Mischung zugeben
Schritte 3/3
- ⅜ l Öl (zum Frittieren)
- Topf
- 2 Teelöffel
- Schöpfkelle
Mit 2 Teelöffel kleine Bälle abstechen und im heißen Öl ausbacken
Guten Appetit!