Kartoffel-Lauch-Pfanne

Schritte 1/6

• 125 g Kartoffeln

• Topf

Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser bissfest garen

Schritte 2/6

• 75 g Bratwürste

• Schneidebrett
• Messer

Bratwurst in mundgerechte Stücke schneiden

Schritte 3/6

• ½ Stange Lauch

• Schneidebrett
• Messer

Lauch waschen und in Ringe schneiden

Schritte 4/6

• ½ Zehe Knoblauch

• Schneidebrett
• Messer

Knoblauch schälen

Schritte 5/6

• Schneidebrett
• Messer

Kartoffeln abgießen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden

Schritte 6/6

• 125 g Sahne
• ½ Prise Räuchersalz
• ½ Prise Pfeffer
• ½ Prise gemahlene Muskatnuss
• ½ Prise gemahlener Zimt

• Pfanne
• Knoblauchpresse
• Pfannenwender

Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Bratwurst, Lauch und Kartoffeln hinzufügen und braten. Sahne aufgießen und Knoblauch einpressen. Hitze reduzieren und mit den Gewürzen abschmecken.