Linsencurry

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
45 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
125 g
braune Linsen
450 ml
Hühnerbrühe
250 g
Hähnchenbrustfilets
½
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Currypulver
Currypaste
Mango Chutney
gemahlene Kurkuma
Chilisauce
Nur in Deutschland verfügbar

  • Schritte 1/3

    • 250 g Hähnchenbrustfilets
    • ½ Zwiebel

    Hähnchen und Zwiebel kleinschneiden, Hähnchen anbraten bis es goldbraun ist, Zwiebel dazugeben und kurz mitbraten

  • Schritte 2/3

    • 450 ml Hühnerbrühe

    Hähnchen und Zwiebel mit Hühnerbrühe aufgießen (3-4 fache Menge der Linsen)

  • Schritte 3/3

    • 125 g braune Linsen
    • Salz
    • Pfeffer
    • Currypulver
    • Currypaste
    • Mango Chutney
    • gemahlene Kurkuma
    • Chilisauce

    Linsen und Gewürze in den Topf dazugeben, gut verrühren und 30-40 Minuten kochen lassen, abschmecken

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