Mojo
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5
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Community Mitglied
„Schmeckt auch gut zu Raclette“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
½
grüne Paprika
1 Zehen
Knoblauch½ Packung
Koriander75 ml
Olivenöl2 EL
weißer Balsamicoessig
Salz
Nur in Deutschland verfügbar
Utensilien
Backofen, Pürierstab
Schritte 1/2
- ½ grüne Paprika
- Backofen
Paprika putzen, vierteln und bei 150 Grad ca 20 min rösten bis die Haut Blasen schlägt. Dann die Haut abziehen und auskühlen lassen.
Schritte 2/2
- 1 Zehen Knoblauch
- ½ Packung Koriander
- 75 ml Olivenöl
- 2 EL weißer Balsamicoessig
- ½ TL gemahlener Koriander
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Chiliflocken
- Salz
- Pürierstab
Paprika kleinschneiden, Korianderblätter abzupfen, Knoblauch pellen und mit allen anderen Zutaten pürieren.
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