Ofenschlupfer

Schritte 1/4

• 2 Brötchen (alt)
• 250 g Äpfel

• Reibe

Ofen auf 170°C vorheizen. Semmeln in dünne Scheiben schneiden. Äpfel mit Apfelstecher entkernen und klein raspeln.

Schritte 2/4

• 16⅔ g gehobelte Mandeln
• Rosine

• Auflaufform

Semmeln und Äpfel in abwechselnden Schichten „dachziegelartig“ in eine gefettete Auflaufform geben und zum verfeinern die Rosinen und Mandeln hineingeben.

Schritte 3/4

• 66⅔ ml Sahne
• 150 ml Milch
• 33⅓ g Zucker
• ⅓ Packung Vanillezucker
• 66⅔ g Magerquark
• ⅓ Packung Vanillepuddingpulver
• 1⅓ Eier

• Handrührgerät mit Rührbesen
• Schüssel

Eier, Sahne, Milch, Zucker, Vanillezucker, Quark und Puddingpulver verrühren und über die Semmeln und Äpfel gießen.

Schritte 4/4

• Vanillesoße (zum Servieren)

Im vorgeheizten Backofen 50 min backen und mit Vanillesoße servieren