Omas Topfenkipferl
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Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
40 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Schritte 1/3
- 500 g Butter
- 500 g Mehl
- 500 g Quark 40% Fett i. Tr.
Die Butter, das Mehl und den Quark miteinander zu einem glatten Teig verkneten.
Schritte 2/3
- 2 Marmelade
Den Teig messerrückendick ausrollen. Dann Quadrate ausschneiden in der Größe von ca. 10x10 cm. Diese mit Marmelade befühlen und zu Kipferl einrollen. Die Kipferl dann bei 175 Grad backen bis sie goldbraun sind.
Schritte 3/3
- 2 Beutel Vanillezucker
- 200 g Puderzucker
Staubzucker und Vanillezucker miteinander vermischen und die noch heißen Kipferl darin wälzen. Fertig! :-)
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