One-Pot Kritharaki mit Parmesan und Spinat

Schritte 1/5

• 80 g Parmesankäse

• Bosch Cookit
• Cookit Universalmesser
• Schüssel

Falls ihr ein Stück Parmesan nutzt (je intensiver, desto besser), wird dieses zunächst abgewogen und mithilfe des Cookit bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinert (Universalmesser I Stufe 18 I 30 Sek.). Parmesan anschließend in ein separates Gefäß umfüllen.

Schritte 2/5

• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Zwiebel

• Schneidebrett
• Messer

Den Knoblauch schälen und mit dem Cookit bei geschlossenem Deckel mit eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser I Stufe 18 I 10 Sek.). Die Zwiebeln schälen, halbieren, in den Cookit geben und ebenfalls bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser I Stufe 14 I 10 Sek.). Anschließend das Universalmesser herausnehmen.

Schritte 3/5

• 15 ml Öl
• Salz
• Pfeffer
• 200 g Orzo

• Cookit 3D-Rührer

Den 3D-Rührer einsetzen. Öl einwiegen, Deckel ohne Messbecher schließen und Knoblauch und Zwiebeln andünsten (3D-Rührer I Stufe 2 I 140°C I 2 Min.). Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Kritharaki hinzugeben und nochmals bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, andünsten (3D-Rührer I Stufe 2 I 140°C I 1 Min.).

Schritte 4/5

• 250 ml Milch
• 250 ml Gemüsebrühe

Kritharaki mit Milch und Gemüsebrühe ablöschen und bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, kochen (3D-Rührer I Stufe 2 I 95°C I 14 Min.). Beim Kochen der Kritharaki an der Packungsanweisung orientieren.

Schritte 5/5

• 90 g Babyspinat
• Kirschtomate (zum Servieren)

Wenn die Nudeln al dente sind, den Spinat und Parmesan hinzugeben und bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, unterrühren (3D-Rührer I Stufe 6 I 95°C I 1 Min.). Anschließend abschmecken und nach Belieben mit Cocktailtomaten servieren.

Guten Appetit!