Pisco Sour

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„Mein absoluter Lieblingsdrink, auch wenn Pisco hierzulande leider schwer zu finden ist. Es wird leidenschaftlich darüber gestritten, ob der beste aus Chile oder Peru kommt. “
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
6 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
8 cl
Pisco
6 cl
Limettensaft
6 cl
Zuckersirup
1
Eiweiß
6
Eiswürfel
Crushed Ice
2 Prisen
Zimt
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Cocktailshaker, Cocktailgläser

  • Schritte 1/3

    Eiweiß in einem Cockteilshaker 10 s ordentlich shaken.
    • 1 Eiweiß
    • Cocktailshaker

    Eiweiß in einem Cockteilshaker 10 s ordentlich shaken.

  • Schritte 2/3

    Pisco, Limettensaft und Zuckersirup hinzufügen und nochmal 10-20 s shaken.
    • 8 cl Pisco
    • 6 cl Limettensaft
    • 6 cl Zuckersirup

    Pisco, Limettensaft und Zuckersirup hinzufügen und nochmal 10-20 s shaken.

  • Schritte 3/3

    Eiswürfel dazugeben und nochmal wenige Sekunden shaken. Crushed Ice in zwei Cocktailgläser füllen und den Pisco Sour abseihen. Mit je einer Prise Zimt garnieren.
    • 6 Eiswürfel
    • Crushed Ice
    • 2 Prisen Zimt
    • Cocktailgläser

    Eiswürfel dazugeben und nochmal wenige Sekunden shaken. Crushed Ice in zwei Cocktailgläser füllen und den Pisco Sour abseihen. Mit je einer Prise Zimt garnieren.

  • Prost!

    Pisco Sour

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