Protein Bananen Pancakes

Name: Protein Bananen Pancakes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 1 Banane; 250 g Skyr; 3 Eier; 1 EL Zucker; 40 g Mehl; 1 EL Kokosöl (zum Anbraten)

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Banane

250 g

Skyr

Eier

1 EL

Zucker

40 g

Mehl

1 EL

Kokosöl (zum Anbraten)

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Schneebesen, Pfanne, Pfannenwender

Schritte 1/2
- 1 Banane
- 250 g Skyr
- 3 Eier
- 1 EL Zucker
- 40 g Mehl
- Schneebesen
Banane zerdrücken und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
Schritte 2/2
- 1 EL Kokosöl (zum Anbraten)
- Pfanne
- Pfannenwender
Das Öl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Anschließend 2 EL Teig hineingeben. Sobald der Teig Bläschen wirft, den Pancake wenden.
Guten Appetit!