Schnelles Gemüse Curry mit dem Cookit

Schritte 1/6

• 100 g Zucchini

• Bosch Cookit
• Cookit Zerkleinerungsaufsatz

Den Zerkleinerungsaufsatz mit dicker Schneidscheibe einsetzen. Die Zucchini in die Einfüllöffnung geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und in dicke Scheiben schneiden. (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6|10 Sek)

Schritte 2/6

• 130 g rote Spitzpaprika

Den Zerkleinerungsaufsatz mit dünner Schneidscheibe einsetzen. Die Spitzpaprika in die Einfüllöffnung geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und in dünne Scheiben schneiden (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6|10 Sek). Das Gemüse in einer Schüssel geben und beiseite stellen.

Schritte 3/6

• 1 Zwiebel

Den Zerkleinerungsaufsatz mit dicker Schneidscheibe einsetzen. Die Zwiebel schälen, in die Einfüllöffnung geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und in dicke Scheiben schneiden (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6|10 Sek).

Schritte 4/6

• 3 EL Kokosöl
• 1 TL Bockshornkleesamen

• Cookit 3D-Rührer

3D-Rührer einsetzen, Messbecher entfernen, Kokosöl und Bockshornkleesamen in den Topf geben und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. (3D-Rührer I Stufe 3 | 120° C | 4 Min)

Schritte 5/6

• 1 TL Garam Masala
• 1 EL Tomatenmark
• 50 g Kokosmilch

• Cookit Küchenspatel

Das Gemüse und die restlichen Zutaten hinzufügen und köcheln lassen. Zwischendurch alles mit dem Spatel nach unten schieben. (3D-Rührer I Stufe 3 | 100°C | 8 Min)

Schritte 6/6

Zum Schluss nach Geschmack nochmal salzen oder pfeffern und mit einem Jasmin Reis servieren.

Guten Appetit!