Name: Schupfnudel-hackpfanne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: european
Ingredients: 1 Beutel Schupfnudel; 2 Stangen Lauch; 350 g Hackfleisch; 1 Beutel Kräuter Creme fraiche; 300 ml Wasser; 1 Beutel Instant Putengeschnetzeltessauce

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Hackfleisch anbraten und Lauch in dünne Ringe schneiden

Schupfnudeln dazu geben und weitere 5 Minuten braten

300ml Wasser dazu. 1 Becher Kräuter Creme fraiche und eine Packung Puten geschnetzeltes (Fertigsauce)

Schupfnudel-hackpfanne

Sehr schnell und einfach gemacht. Mit etwas weniger Lauch schmeckts auch meinem Sohn.

Erstens: wenn ich "Instant" lese, dann ist es kein richtiges Rezept. Auf den letzten Bildern sieht man Tomaten, die nicht auf der Liste stehen und nirgends in der Rezeptbeschreibung zu finden sind. 
Zweitens: es wird gut mit ein paar Anpassungen.
Meine Adaption:
1.) Zuerst die Schupfnudeln in Butter anbraten. Aus der Pfanne geben, beiseite stellen.
2.) Dann das Faschierte anbraten, statt Lauch habe ich Frühliungszwiebel hinzugegeben. Dann 100ml Obers zum Fleisch geben und 1/2 Würfel Hühnerbrühe. Salzen, Pfeffern. Kräuter-Creme Fraiche hinzugeben. Ein wenig reduzieren lassen (geht sehr schnell).
3.) Cocktailtomaten kleinschneiden, gut passt auch eine rote Paprika (klein geschnitten) und Mais. Dadurch bekommt das Gericht Farbe (sieht gleich frischer aus!)
4.) Zuletzt die Schupfnudeln wieder dazu geben und mit dem Fleich, Gemüse und Sauce vermengen.
Schmeckt super!

Schupfnudel-hackpfanne

Zutaten

Utensilien

Schritte 1/4

Schritte 2/4

Schritte 3/4

Schritte 4/4

Guten Appetit!

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