Spanisches Baguette mit Kapern, Sardellen, Mozzarella

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„Nachdem ich im Vorratsschrank einen Beutel in Salz eingelegte Kapern gefunden habe, hat mich diese Zutat im ersten Moment etwas ratlos gemacht. Beim Stöbern nach einer Verwendung bin ich auf dieses leckere Rezept gestoßen.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Stück
2 Scheiben
Baguettes
2 TL
Kapern in Salz
4 Scheiben
Sardellenfilets
2 Scheiben
Mozzarellakäse
2 Prisen
getrockneter Oregano
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Backofen, Backpapier

  • Schritte 1/3

    • 2 Scheiben Baguettes
    • 2 TL Kapern in Salz
    • Backofen

    Belegen Sie je eine Scheibe Baguette mit einem Esslöffel (abgespülter) Kapern. Heizen Sie den Backofen auf 150 Grad (Ober-/Unterhitze) vor.

  • Schritte 2/3

    • 4 Scheiben Sardellenfilets
    • 2 Scheiben Mozzarellakäse

    Legen Sie jeweils zwei Sardellenfilets kreuzweise auf das Baguette. Bedecken Sie die Sardellenfilets mit je 1 Scheibe Mozzarella.

  • Schritte 3/3

    • Backpapier

    Backen Sie das Ganze im Backofen auf mittlerer Schiene für ca. 10 Minuten. Verkürzen oder verlängern Sie die Backzeit je nach gewünschtem Bräunungsgrad des Mozarellas. Bestreuen Sie die Baguettescheiben vor dem Servieren mit etwas getrocknete Oregano.

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