Thai Curry Paste
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9
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Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
½
Chilischote
10 g
Ingwer½
Zitronengras (optional)
¼ TL
Zimt
3½ Kapseln
Kardamomkapseln
½ TL
Koriandersamen
Nur in Deutschland verfügbar
Utensilien
Mörser und Stößel, Zerkleinerer
Schritte 1/1
- ½ Chilischote
- 10 g Ingwer
- ½ Zitronengras (optional)
- ¼ TL Zimt
- 3½ Kapseln Kardamomkapseln
- ½ TL Koriandersamen
- ½ TL gemahlene Kurkuma
- Olivenöl
- Mörser und Stößel
- Zerkleinerer
Alle Zutaten zu einer Pasta im Mörser zermahlen. Mit dem Olivenöl die Konsetenz einer Pasta erreichen.
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