Tomate-Mozzarella-Dip

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„Ein sehr leckeres Rezept für Snacks zum Dipen oder für Brot als Aufstrich.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

75 g

20 g

getrocknete Tomaten in Öl

¼ EL

½ Zehen

12½ g

1¼ EL

Schlagsahne/Sahne

¼ Prise

Salz,Pfeffer, Basilikum, Zucker

1½

schwarze Olive aus dem Glas

Nur in Deutschland verfügbar

Schüssel, Pürierstab

Schritte 1/3
- 20 g getrocknete Tomaten in Öl
- ½ Zehen Knoblauch
- 12½ g Mozzarellakäse
- Schüssel
Tomaten schneiden, Mozzarella würfeln, Knoblauch klein hacken. Alles zusammen in einem Topf mischen.
Schritte 2/3
- 1½ schwarze Olive aus dem Glas
Falls gemocht, kann man 6 schwarze Oliven für den Geschmack hinzugeben.
Schritte 3/3
- 75 g Frischkäse
- ¼ EL Tomatenmark
- 1¼ EL Schlagsahne/Sahne
- ¼ Prise Salz,Pfeffer, Basilikum, Zucker
- Pürierstab
Sahne, Tomatenmark und den Frischkäse hinzugeben und alles einmal pürieren. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Zucker und Basilikum würzen.

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