Veganer apfelkuchen

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„Dieses gesunde Rezept enthält keinen Zucker und kein Fett. Ausserdem geht es schnell und lässt sich gut am nächsten Tag zum Frühstück verzehren.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
40 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2 TL
Leinsamen
6 TL
Wasser
200 g
Haferflocken
Zimt
gemahlene Nelken
Stevia
3 EL
Honig oder ahornsirup
5
Äpfel
100 g
Mehl
1 Prise
Salz
½ Beutel
Backpulver
pflanzliche Milch
Nüsse
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Backform, Backpapier

  • Schritte 1/4

    • 2 TL Leinsamen
    • 6 TL Wasser

    flax ei zubereiten.

  • Schritte 2/4

    • Zimt
    • gemahlene Nelken
    • 3 EL Honig oder ahornsirup
    • 5 Äpfel

    Zutaten in einer Schüssel mischen.

  • Schritte 3/4

    • 200 g Haferflocken
    • Stevia
    • 100 g Mehl
    • 1 Prise Salz
    • ½ Beutel Backpulver
    • pflanzliche Milch

    Zutaten in einer Schüssel mischen.

  • Schritte 4/4

    • Nüsse
    • Backform
    • Backpapier

    in eine kuchenform den Teig füllen und mit den Äpfeln bedecken. Je nach belieben mit Nüssen garnieren.Dann ca 40 Minuten bei 180 Grad backen.

  • Guten Appetit!

    Veganer apfelkuchen

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