Veganer Kokostraum

1 Bewertungen

Community Mitglied

„Ein toller Nachtisch für jede Party! Die Himbeeren kann man natürlich durch jedes andere Obst ersetzen oder auch weglassen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

360 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Sojaquark

100 ml

¾ EL

Zitronensaft

25 g

Puderzucker

50 g

Kokosraspel

18¾ g

gemahlene Mandeln

100 g

vegane Butterkekse (Veganz)

62½ g

Himbeeren (frisch/TK)

Nur in Deutschland verfügbar

Schritte 1/4
- 200 g Sojaquark
- 100 ml Kokosmilch
- ¾ EL Zitronensaft
Sojaquark, Kokosmilch und Zitronensaft miteinander verrühren.
Schritte 2/4
- 25 g Puderzucker
- 50 g Kokosraspel
- 18¾ g gemahlene Mandeln
Puderzucker, Kokosraspeln und gemahlene Mandeln zur Quarkmasse geben und unterheben.
Schritte 3/4
- 62½ g Himbeeren (frisch/TK)
Den Boden einer mittelgroßen Auflaufform (35x25cm) mit einem Drittel der Kekse auslegen, darauf eine Schicht der Quarkmase und einige Himbeeren geben, dann das nächste Drittel der Kekse und so weiter machen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Schritte 4/4
Den Nachtisch abgedeckt für mind. 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

oder

Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!