fe124d2a-9d9f-47f0-865f-c6cf31c1f63a

Koche seit ich 15 Jahre alt bin, also seit 54 Jahren mit Herz, Lust und Ambition. Und zwar alte Hausmannskost, Familienrezepte ( böhmische Küche ) genauso wie lokales, exotisches und verrücktes. Entgegen allen Garfieldgerüchten esse ich nicht nur Lasagne.😁

35 Min.
Schwertfischsteak auf Tomatensugo, Reis
1 Std.
Matjesessen im Sommer
25 Min.
Blaubeerpfannkuchen
40 Min.
Lammrack mit Spargel und Sauce Hollandaise
30 Min.
Lammrollbraten mit Spinat/Fetafüllung auf weißen Bohnen
1:15 Std.
Ossobuco vom Rind mit Rotwein und Pilzen, Kartöffelchen
1:30 Std.
Spinatlasagne
1:30 Std.
Pulpocarpaccio mit Tomatenbruschetta
30 Min.
Spitzkrautwickerl gefüllt Hirse/Gemüse und Hackfleisch
1:50 Std.
Herz in Rotweinsauce mit knackigem Wintergemüse
50 Min.
Brätknödelsuppe
45 Min.
Hackbraten mit Kartoffel-Birnenrisotto
40 Min.
Reiberdatschi/Kartoffelpuffer Räucherfisch Apfelkompott
1:50 Std.
Perlhuhn mit Granatapfel, Kroketten, Salat
1:10 Std.
Pulpo a la Gallega (gallizischer Oktopuss)
35 Min.
Biohamburger vom Galloway
2:25 Std.
Ein Rieslinggiggerl á la Garfield
1:25 Std.
Spaghetti nero arrabiata, al oglio, Pulpo, Kirschtomate
50 Min.
Schwammerlsoße mit Steinpilzen und Semmelknödeln
1:45 Std.
Serbische Bohnensuppe mit Biowammerl und Cabanossi
50 Min.
Krause Glucke (Pilz), Schweinefilet, Tagliatelle
1:35 Std.
Kidneybohnen mit Rindfleisch - scharf
40 Min.
Steinpilzrisotto mit gegrilltem Kalbsmedaillon
20 Min.
Abgeröstete Semmelknödel mit Ei und gemischter Salat
2:15 Std.
Rehragout mit Salzkartoffeln