Sahnegnocchi mit Pute & Brokkoli

Schritte 1/4

• 250 g Gnocchi
• 100 g Brokkoli

Gnocchis und Brokkoli 3-4 min in Salzwasser köcheln lassen.

Schritte 2/4

• ½ EL Sonnenblumenöl
• 250 g Putenbruststreifen
• ½ Stange Lauch

Währenddessen Fleisch und Lauch in einer Pfanne anbraten.

Schritte 3/4

• 42½ g Crème fraîche
• ½ EL süßer Senf
• 1½ EL Orangensaft
• Salz und Pfeffer

In einer separaten Schale die Soße anrühren. Dazu Creme Fraiche, Senf und Orangensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließen in die Pfanne zum Fleisch und Lauch geben.

Schritte 4/4

Gnocchis und Brokkolie mit in die Pfanne geben und gut vermischen.