Wilisauer-Ringli-Kuchen

Schritte 1/6

• 250 g Mehl
• 1 EL Kakaopulver
• 2 TL Backpulver

Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen.

Schritte 2/6

• 250 ml Milch
• 1 EL Rahm
• 1 EL Öl
• 250 g Rohzucker
• 1 EL Lebkuchengewürz
• ½ EL Zimt

Milch, Rahm, Öl, Rohzucker, Lebkuchengewürz und Zimt bei mischen und zu einer Masse zusammen fügen.

Schritte 3/6

• 200 g Wilisauerringli

13 Willisauerringli für den Rand zur Seite legen.. Die Restlichen W-Ringli grob zerhacken und unter die Teigmasse mischen.

Schritte 4/6

• Runde Kuchenform 24cm

Wenig Teig in die vorbereitete Form füllen, beiseite gestellte Ringli mit der gewölbten Seite nach aussen dem Formenrand entlang aufstellen, restlichen Teig in der Form verteilen.

Schritte 5/6

Backen: ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, abkühlen, Formenrand entfernen, auf ein Gitter stürzen, Boden und Backpapier entfernen.

Schritte 6/6

Haltbarkeit:  in Folie eingepackt im Kühlschrank gut 5 Tage

Guten Appetit!